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如何看新型榨油机的榨料性质

发布时间:2011.06.09 新闻来源:中国榨油机网

如何看新型榨油机的榨料性质

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通过选矿试验,可以很好的确定最佳工艺流程、工艺条件及最佳工艺指标,花生榨油机以保证产品合格化、回收利用最大化,并为以后的生产尽可能的降低生产成本提供依据。 要知道,在初期开矿阶段,利润具有不确定性,多挣几百万少挣几百万或多赔几百万少赔几百万,是看不清的!因为技术是第一生产力,所以,必须要重视技术!在 技术上的投入可以说产中,往往仅注意水分和温度的影响.榨料水分与温度的配合是水分愈低则所需温度愈高.在要求残油率较低的情况下,榨料的合理低水分和高温是必需的.但榨料温度过高而超过某一限度(如130℃)榨油机是不允许的.此外,不同的预处理过程可能得到相同的入榨水分和温度,但蛋白质变性程度则大不一样.蛋白质过度变性会使榨料塑性降低,从而提高榨机的必需工作压力.如蒸炒过度会使料胚朝着变硬的方向发展,压榨时对榨膛压力和出油及成饼都产生影响.然而蛋白质变性是压榨法取油所必需的,因为榨料中蛋白质变性充分与否,衡量着油料内胶体结构破坏的程度,也影响到压榨出油的效果.但需要注意,压榨时由于温度和压力的联合作用,会使蛋白质继续变性,如压榨前蛋白质变性程度约为74.4~77.03%,经过压榨可达到91.75~93%.,总之,蛋白质变性程度适当才能保证好的压榨取油效果。
  一般来说,榨料加热可塑性提高,榨料冷却则可塑性降低.榨料温度不仅影响其可塑性和出油效果的好坏,还影响油和饼的质量.因此,温度也存在"最优范围".榨油机据了解,土榨花生油目前的价格有较多档次,每斤的价格在7元至16元不等,而目前市场上所销售的主流品牌的5升装的花生油价格在90元左右。大部分的花生油企业在接受采访时认为,花生油的消费群体比较稳定,如在广州食用油市场,花生油的份额能达到40%左右,因此不担心市场份额会被调和油和其它是一本万利,前期投资再困难,花生榨油机但技术性投资是决对不能省。实际上,榨料性质是由水分,温度,含油率,蛋白质变性等因素的相互配合体现出来的.然而,在通常的生产中,往往仅注意水分和温度的影响.榨料水分与温度的配合是水分愈低则所需温度愈高.在要求残油率较低的情况下,榨料的合理低水分和高温是必需的.但榨料温度过高而超过某一限度(如130℃)是不允许的.此外,不同的预处理过程可能得到相同的入榨水分和温度,但蛋白质变性程度则大不一样.蛋白质过度变性会使榨料塑性降低,从而提高榨机的必需工作压力.如蒸炒过度会使料胚朝着变硬的方向发展,压榨时对榨膛压力和出油及成饼都产生影响.然而蛋白质变性是压榨法取油所必需的,因为榨料中蛋白质变性充分与否,衡量着油料内胶体结构破坏的程度,也影响到压榨出油的效果.但需要注意,压榨时由于温。




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